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西兰花番茄鸡蛋汤的做法

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前几天做意面的时候买了西兰花,本是做装饰用,结果发现非常的好吃,于是今天看到又买了一朵,做了一道简单的汤,味道不错,而且红红绿绿的,很漂亮。
西兰花有很好的防癌抗癌作用,番茄和鸡蛋是美肤又瘦身的黄金搭档,所以大家赶紧尝试一下这道菜吧!

食材明细

西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    食材集合。
  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    西兰花掰成小朵洗干净。
  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散。
  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    番茄放入烧开的水烫一下,去皮。
  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    锅中烧开水,番茄切块放入。
  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    水开后,打入蛋液。
  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    放入西兰花煮至变色。
  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    调入适量油、盐、味精即可。
  • 西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤:9
    9
    好了,开吃吧~。

小窍门

1、西兰花用稀盐水泡一下能洗的干净一点,煮的时间不宜过长。

2、盐和味精宜最后调入。
使用的厨具:煮锅

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