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香菇啤酒鸡翅的做法

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食材明细

香菇啤酒鸡翅的做法步骤

  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:2
    2
    锅中倒入开水,加一些料酒,姜片,把鸡翅煮一下,捞入凉水中浸泡备用。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:3
    3
    炒锅到油倒入鸡翅翻炒,多炒一时。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:4
    4
    再把花椒,香叶,辣椒,八角,冰糖,葱姜蒜全部放入继续翻炒。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:5
    5
    加入一勺料酒。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:6
    6
    加入,老抽,耗油翻炒均匀。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入啤酒。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:8
    8
    啤酒的量以淹没鸡翅为好,盖上盖子大火煮开中火炖煮10分钟。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:9
    9
    这时可把香菇放入继续煮5-8分钟。
  • 香菇啤酒鸡翅的做法步骤:10
    10
    最后再加点盐,胡椒粉调味大火收汁即好。

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