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蛋奶苹果饼的做法

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食材明细

蛋奶苹果饼的做法步骤

  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打散。
  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:2
    2
    加入牛奶打匀。
  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:3
    3
    加入糖。
  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:4
    4
    用打蛋器打匀,蛋液变稠变体积变大发白。(低速即可)
  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:5
    5
    苹果去皮切成薄片。(可用淡盐水浸泡以免变色)
  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:6
    6
    不粘锅中放少量油。保持小火状态,倒入蛋液。
  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:7
    7
    当蛋液半凝固时,放入苹果片。
  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:8
    8
    基本凝固后轻轻翻面,小心弄碎哦!
  • 蛋奶苹果饼的做法步骤:9
    9
    切块。卷起来。

小窍门

1、把蛋液中加入适量的面粉,会更容易操作一些。

2、最好切成长条型或正方型,那样卷起来更漂亮。

3、一定要保持小火盖盖慢烙。
使用的厨具:平底锅

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