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劲爆鸡米花的做法

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像这种鸡米花,薯条,我们完全可以在家做。省钱又卫生。

食材明细

劲爆鸡米花的做法步骤

  • 劲爆鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁,用盐,胡椒粉,蛋清,腌渍十分钟。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:2
    2
    蛋黄打散备用。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:3
    3
    腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:4
    4
    沾蛋液。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:5
    5
    滚匀面包渣。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:6
    6
    做好的生坯温油放进去,中火炸金黄即可。

小窍门

1,用鸡腿肉也可以

2,裹鸡米花的时候不要急,用手捏着做,要是滚面包糠的时候不圆,就用手搓圆。

3,过年可以多做点生坯,冻起来,吃的时候炸就可以了。

4,鸡胸肉扁平,可以切小点,两个叠在一起,就会圆圆的了。

5,没有面包糠,用干馒头搓渣也可以。

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