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洋葱爆牛柳的做法

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食材明细

  • 牛里脊肉 适量
  • 洋葱 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 干淀粉 适量
  • 食用盐 2克
  • 生抽 适量
  • 味精 适量

洋葱爆牛柳的做法步骤

  • 洋葱爆牛柳的做法步骤:1
    1
    原料:牛里脊肉,洋葱,干红辣椒。
  • 洋葱爆牛柳的做法步骤:2
    2
    牛里脊肉横切二厘米的宽条,洋葱切条。
  • 洋葱爆牛柳的做法步骤:3
    3
    把肉放入碗里,加入食用盐,生抽,少许食用油(为了避免粘锅),以及干淀粉拌匀,腌制15--20分钟。
  • 洋葱爆牛柳的做法步骤:4
    4
    干红辣椒切丝,最好用红尖椒。
  • 洋葱爆牛柳的做法步骤:5
    5
    做锅放适量油,油烧热后加入牛肉,炒熟捞出碗里备用。
  • 洋葱爆牛柳的做法步骤:6
    6
    原锅再倒入一点点油,倒入洋葱丝翻炒。
  • 洋葱爆牛柳的做法步骤:7
    7
    洋葱翻炒至微黄,加入炒熟的牛肉,红椒,可根据自己的口味加适量味精,快速翻炒即可出锅。
使用的厨具:炒锅

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