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胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法

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平时吃的汤圆都是甜味的,看到有人包咸味的汤圆,我也试试看~

食材明细

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤

  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切丁备用。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:2
    2
    半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:3
    3
    两个鸡蛋炒碎。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:4
    4
    四个干木耳泡发后切碎放入。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:5
    5
    加入香油,味精,蚝油,少许盐把馅料拌匀。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:6
    6
    盆内放入250克糯米粉。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:7
    7
    倒入适量温水把糯米粉活一下。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:8
    8
    拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:9
    9
    把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:10
    10
    稍微凉一下后活成光滑的面团。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:11
    11
    糯米团分成若干小份擀圆,包入之前拌匀的馅料。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤:12
    12
    包好的样子,有个小尾巴的哈哈。

小窍门

包好以后,冻到冰箱里面随吃随拿~

煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了。

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