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胡萝卜烧腊肉的做法

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食材明细

胡萝卜烧腊肉的做法步骤

  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:1
    1
    切好葱和姜。
  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切成滚刀块。
  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:3
    3
    腊肉切成片。
  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,加葱和姜炸香。
  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:5
    5
    入腊肉炒。
  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:6
    6
    加入老抽上色。
  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:7
    7
    加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。
  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:8
    8
    开盖加入胡萝卜,盖上盖子中火烧。
  • 胡萝卜烧腊肉的做法步骤:9
    9
    烧到收汁(胡萝卜也九成熟了),放味精、胡椒粉出锅。

小窍门

腊肉是咸的不要放盐。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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