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东北大锅烙的做法

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在早上吃上一顿热气腾腾的锅烙那可是很幸福的事啊

食材明细

  • 面粉 适量
  • 肉馅 适量
  • 东北酸菜 适量

东北大锅烙的做法步骤

  • 东北大锅烙的做法步骤:1
    1
    将肉馅放入酸菜.葱.姜.蒜.味精.盐.蚝油.色拉油.味精搅拌均匀后备用
  • 东北大锅烙的做法步骤:2
    2
    用开水将面粉烫均后待稍微凉后揉成面团
  • 东北大锅烙的做法步骤:3
    3
    将面团揉均后分成小分,取面剂一个,撖成一个圆形
  • 东北大锅烙的做法步骤:4
    4
    把馅放入圆形中,包成饺子形,在不沾锅中放入油,把包好的锅烙放入锅中
  • 东北大锅烙的做法步骤:5
    5
    最后把水倒在锅中,到锅烙的一半就行,盖上盖子,等锅中的水干了就可以吃了

小窍门

烙这种锅烙不用翻锅,好了以后用铲子铲出来就行

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