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肉末炒豆角的做法

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食材明细

肉末炒豆角的做法步骤

  • 肉末炒豆角的做法步骤:1
    1
    五花肉解冻后切丁备用。
  • 肉末炒豆角的做法步骤:2
    2
    豆角洗净去筋切碎丁。
  • 肉末炒豆角的做法步骤:3
    3
    切好的五花肉丁焯水后加盐、老抽腌制5分钟。
  • 肉末炒豆角的做法步骤:4
    4
    锅内放少许花生油,炒好糖色后加入五花肉丁翻炒,带肉丁上色后加入蒜瓣和干辣椒段继续翻炒。
  • 肉末炒豆角的做法步骤:5
    5
    闻到蒜香后倒入豆角,大火翻炒,为防止干锅,中间可加一汤匙水盖锅盖焖熟,出锅前加少许盐调味即可开吃了。

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