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冬瓜排骨汤的做法

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秋冬季节干燥易上火,像我这样有点湿热的体质,不管喝多少水都不解渴的。
于是趁周末熬了冬瓜排骨汤,清淡的滋味,喝着特别舒服,给身体补充优质的水分和营养。

食材明细

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨斩断备好。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨洗净。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    将排骨放入高压锅。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:6
    6
    冬瓜去皮切方块;姜片备好。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:7
    7
    待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:8
    8
    汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。
使用的厨具:高压锅
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