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山药马蹄腿骨汤的做法

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山药营养价值高,喜欢放在汤里,今天又多加了马蹄,马蹄的皮特地的留着的,这皮是粗纤维,可以防止便秘,效果很好的,丢了浪费。 现在不是都提倡粗纤维,反对浪费嘛!

食材明细

  • 猪腿骨 两斤半
  • 马蹄 8个
  • 山药 500克

山药马蹄腿骨汤的做法步骤

  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:1
    1
    猪腿骨洗净,放高压锅中待煮。
  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:2
    2
    马蹄洗净。
  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:3
    3
    山药一根,这次买的比较粗,带须须的,比较合适煲汤。
  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:4
    4
    山药削皮切成滚刀。
  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:5
    5
    马蹄耐煮,和腿骨一起放入高压锅内。
  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:6
    6
    用高压锅熬,上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。
  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:7
    7
    高压锅排气后将汤里的血沫捞起。
  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:8
    8
    此时下入山药并加入盐。
  • 山药马蹄腿骨汤的做法步骤:9
    9
    继续煮至山药煮透就可以食用啦。
使用的厨具:砂锅

饮食健康

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