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黑胡椒牛排的做法

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为给家人改善伙食,自己学做了这道--黑胡椒牛排。

食材明细

黑胡椒牛排的做法步骤

  • 1
    将牛肉洗净,切片,然后用刀背将肉轻轻的拍,(为了将肉里的水分拍出和腌制时好入味)把切好的牛排逐片放入用红酒、盐、胡椒、柠檬汁和少许蒜末等调成的卤汁里进行腌制1小时。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:2
    2
    洗三个西红柿,一个洋葱。(锅里烧少许开水将西红柿去皮),洋葱切末下锅炒出香味,把西红柿压烂,倒入锅中和洋葱一起熬制,熬成糊状即可出锅。
  • 3
    锅内放油或黄油将牛排两面煎至金黄。就可以出锅装盘。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:4
    4
    锅中放少许油,配以葱丝、柠檬丝,翻炒红甜椒、木耳菜(或红辣椒和洋葱也可以一起在不粘锅里煎烤到熟),盛盘。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:5
    5
    将切好的黄瓜和手撕紫甘蓝用沙拉酱搅拌,装碗(盘)。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:6
    6
    把意大利空心粉下锅煮熟,盛盘。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:7
    7
    根据个人喜爱可加煎蛋。

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