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蘑菇小炒的做法

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食材明细

蘑菇小炒的做法步骤

  • 蘑菇小炒的做法步骤:1
    1
    芹菜洗净切寸段,蘑菇洗净撕成条备用。
  • 蘑菇小炒的做法步骤:2
    2
    为防止在炒制过程中平菇出水,用热水快速的焯一下蘑菇,捞出控干水分备用。
  • 蘑菇小炒的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放入蒜瓣炝锅。
  • 蘑菇小炒的做法步骤:4
    4
    闻到蒜香味后,放入蘑菇快速的翻炒。
  • 蘑菇小炒的做法步骤:5
    5
    在蘑菇变软后放入芹菜段,翻炒均匀,加盐、生抽调味。
  • 蘑菇小炒的做法步骤:6
    6
    出锅前放入剩余的蒜末,即可开吃了。
使用的厨具:炒锅

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