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自制羊肉泡馍的做法

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食材明细

自制羊肉泡馍的做法步骤

  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:1
    1
    将醒过二十分钟左右的面团,擀成饼,然后烙至五成熟即可。注意火不易太大,否则饼皮下汤煮后会烂掉。
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:2
    2
    将烙至五成熟的饼切成小方块,如果您有时间也可以选择以手掰的方式,这样煮出来的馒会更香。
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:3
    3
    将木耳,黄花和粉丝用水发泡起来。
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:4
    4
    事先炖好的羊肉切片备用。
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:5
    5
    准备炖好的羊肉汤下锅用。
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:6
    6
    起火烧锅,加入羊肉汤,适量调料后煮沸。
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:7
    7
    倒入切好的馍煮沸。煮馍的时间长短应视馍的硬度而定。
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:8
    8
    倒入切好的羊肉;
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:9
    9
    再倒入发好的木耳和黄花。
  • 10
    待木耳和黄花煮到快熟时,加入切好的大葱。
  • 自制羊肉泡馍的做法步骤:11
    11
    再稍炖一会儿,然后加入鸡精,再配上糖蒜。美味的羊肉泡馍就出锅了。
  • 12
    我是地道的陕西人,从小就喜欢吃泡馍。自从工作后,离开了家乡,在外地很难寻觅到正宗的泡馍。
    前段时间心血来潮,自制这羊肉泡,味道和家乡正宗店里的有得拼,哈哈。
    大家有空可以照着去做,时间比较短,而且很省事。冬天来临了,吃了泡馍也很暖和的。

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