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菠菜芝麻软饼的做法

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上次的菠菜汁做了菠菜面条,剩下的菠菜茸茸就做了这个菠菜芝麻软饼,一点儿都不浪费哦。 煎出的饼绿绿的,加了芝麻也更有营养,更香。

食材明细

菠菜芝麻软饼的做法步骤

  • 菠菜芝麻软饼的做法步骤:1
    1
    准备好中筋面粉。
  • 菠菜芝麻软饼的做法步骤:2
    2
    菠菜茸茸提前用搅拌机打好。
  • 菠菜芝麻软饼的做法步骤:3
    3
    在面粉中加入凉水,用筷子往一个方向迅速搅拌。 因为待会儿要加菠菜茸茸,所以加水的量不易太多。
  • 菠菜芝麻软饼的做法步骤:4
    4
    面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末,但是我喜欢芥末色。
  • 菠菜芝麻软饼的做法步骤:5
    5
    平底锅里放少量油预热,再倒入菠菜面粉糊。
  • 菠菜芝麻软饼的做法步骤:6
    6
    用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻,给孩子吃。
  • 菠菜芝麻软饼的做法步骤:7
    7
    剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。
  • 菠菜芝麻软饼的做法步骤:8
    8
    面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。
使用的厨具:平底锅

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