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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易,用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单,适合新手哦!下边跟大家分享这道下饭菜的做法。

食材明细

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切细丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    木耳洗净切丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    猪精肉切细丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    油锅烧热,下入肉丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    把肉丝炒散。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:11
    11
    大火翻炒。
使用的厨具:炒锅
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