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秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法

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咖喱饭,我们都经常吃了,可咖哩炒饭,不知大家吃过没有?我是没有吃过咖哩炒饭哦,今天我就来尝试一下咖哩炒饭是何种滋味吧。这个咖哩炒饭是群戏,戏里的女一号,依然是秋葵,另有四个女一号是菇类家族的“菇凉”们,我觉得秋葵和菇类是菜谱里的绝佳搭配哦,秋葵的独特清香,加上菇类的来自山野的原始清香气息,真是互相交融,把自然交集的原始味道推向极致哦。

食材明细

秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤

  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:1
    1
    备好主料和配料;
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:2
    2
    洗净秋葵,并在沸水中焯一分钟,以去涩味;干松菇提前泡发,然后把焯好的秋葵和洗净的什锦菇切成碎丁备用;
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:3
    3
    烧热锅,放橄榄油,放红尖椒爆香;
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:4
    4
    把秋葵和四菇放入锅里翻炒;
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:5
    5
    把秋葵和四菇翻炒均匀;
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:6
    6
    再放入虾仁翻炒;
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:7
    7
    放入米饭翻炒均匀;
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:8
    8
    起锅前放入1茶匙咖哩粉(大家按自己喜辣程度,增减咖哩粉的量哈),再放入适量盐;
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:9
    9
    最后再放入干罗勒叶和干迷迭香叶,进一步提升咖哩炒饭的香浓度,把饭再翻炒均匀,就可以起锅装盘啦。
  • 秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤:10
    10
    嗯,带着大自然气息的咖哩炒饭,你们喜欢吗?
使用的厨具:炒锅

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