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台湾小吃-碗粿的做法

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食材明细

  • 米粉 2杯(400ml)
  • 4杯(800ml)
  • 猪肉 (100克)
  • 香菇 (1个)
  • 姜末 (少量)
  • (1小勺)
  • 豆豉酱 (1小勺)
  • 酱油 (2小勺)
  • (1小勺)

台湾小吃-碗粿的做法步骤

  • 1
    油锅热后放入猪肉,炒至变色后放入香菇,姜末,豆豉酱,酱油,糖,加热后盛出。
  • 台湾小吃-碗粿的做法步骤:2
    2
    洗净锅,放米粉和水,搅打3分钟后停下静置几分钟。
  • 台湾小吃-碗粿的做法步骤:3
    3
    后以小火续煮,搅拌成糊状后关火。
  • 台湾小吃-碗粿的做法步骤:4
    4
    上“3”放“1”。放置蒸锅上蒸30分钟即可。

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