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黑椒牛扒饭的做法

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如果一个人吃或想简单点吃的话,这是一道菜应该是个不错的选择喔!

食材明细

黑椒牛扒饭的做法步骤

  • 1
    1、牛肉用刀边拍几下,然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小时。
    2、西兰花洗净。
    3、拿一小碗,放入生抽、少许黑胡椒粉、少许生粉,然后加入两汤匙水勾成芡汁备用。
  • 2
    1、先把饭盛入碗内压实,再叩入盘子里。
    2、锅里坐水,烧开,放入西兰花焯熟捞起码入盘子里。
    3、开锅放油,油热后放入牛扒两边煎熟,再把火腿两面煎一下,起锅码入盘里
  • 3
    锅烧开,直接倒入已经准备好的芡汁煮至起泡,淋入饭和牛肉上即可。一道简单的美食就完成了!

小窍门

1、牛肉是在市场买的,怕不太新鲜,所以彻底煎熟才放心,如果是新鲜的煎几成熟会更美味喔。

2、像这样套餐式的饭,是可以根据自己的喜好加入喜欢的菜作搭配喔。

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