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蒜苔炒腊肉的做法

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食材明细

蒜苔炒腊肉的做法步骤

  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:1
    1
    腊肉洗干净蒸熟(蒸20分钟)。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:2
    2
    蒸熟后的腊肉。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:3
    3
    然后切片。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:4
    4
    蒜苔、干辣椒切好备用。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:5
    5
    锅里放油烧三分热。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:6
    6
    放入干辣椒段炒香。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:7
    7
    倒入切好的腊肉翻炒。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:8
    8
    加入少许醋。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:9
    9
    少许生抽。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:10
    10
    下入切好的蒜苔快炒  (动作要快,不然蒜苔炒太熟不好看。)
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:11
    11
    然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤:12
    12
    装盘上桌。
使用的厨具:炒锅
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