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要想多吃菜——大家包饺子的做法

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不爱吃菜怎么办?吃水饺呀,买来的可不行,要自己包的,口感好,菜也新鲜!

食材明细

  • 面粉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 卷心菜 适量
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 少许

要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤

  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:1
    1
    500克面粉,普通的就可以,不用买饺子粉。加温水揉成光滑的面团。
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:2
    2
    一个包菜一个胡萝卜,加胡萝卜的目的是为了肉馅可以软一点。好吃的秘密在下一步哦。
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:3
    3
    我的水饺的小秘密是除了姜、葱,加入一个洋葱!洋葱可以使肉馅包成团,吃的时候却一点洋葱味都没有。我是最讨厌洋葱的人,就是吃自制的水饺才补充一下这种有益的蔬菜。
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:4
    4
    卷心菜、胡萝卜我是用这个弄碎的。
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:5
    5
    各种菜,分别弄碎后,沥干备用。这里只照了包菜沥干的样子。
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:6
    6
    葱、姜、洋葱不能用铰碎的,要切的,花些功夫。但是切的好吃,碎的可不行哦!
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:7
    7
    热些油,油热后,倒入肉馅,搅拌均匀。
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:8
    8
    等肉馅冷了,把各类配菜全部都放进去。
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:9
    9
    面团已经醒好了,准备开始擀皮,包饺子。包饺子的过程我就不拍了,会的人不看也会了,不会的人,看了可能也一时半会儿学不会。
  • 要想多吃菜——大家包饺子的做法步骤:10
    10
    出锅的成品!虽然加入了很多菜,但是,入口的感觉却不是硬梆梆,而是有嚼劲有弹性,关键就是加入了洋葱!

小窍门

1、肉馅加入洋葱,口感好。

2、肉馅冷却再加入菜。

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