客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
手撕茄子的做法

  1张图片

色香味俱全,营养丰富

食材明细

手撕茄子的做法步骤

  • 1
    先把细长条茄子、大蒜头、香葱、香菜 洗净,沥干待用。
  • 2
    锅里放入色拉油,放入干辣椒、蒜末,炒香后放去茄子,随后放入猪油;大火翻炒厚,加入酱油、五香粉、鸡精、盐、糖;最后再倒入切好的葱末、香菜起锅装盘。

小窍门

茄子用手撕是为了锁住茄子水分,也是不破坏它的营养纤维组织。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类