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面拖香椿的做法

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这款菜来自我儿时的记忆,客居他乡的祖母总是在春天的时候采摘下来初发的嫩芽,然后腌在坛子里面,总是深深叹口气说:以前咱家的院子里种满了枣树和香椿。。。
     飘雪的隆冬,把香椿拿出来或炒鸡蛋或用面拖,以解老人家浓浓的乡愁。

食材明细

  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 发酵粉 适量
  • 适量
  • 咸香椿 适量

面拖香椿的做法步骤

  • 面拖香椿的做法步骤:1
    1
    准备酵母和鸡蛋。
  • 面拖香椿的做法步骤:2
    2
    将面粉搅打成面糊。
  • 面拖香椿的做法步骤:3
    3
    盐香椿淘洗一下,以免太咸。
  • 面拖香椿的做法步骤:4
    4
    起油锅七八成热,缕缕炸出香椿。配以蒸单饼很美味。

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