客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 养生菜  
【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法

  4张图片

金瓜,也是就是我们常吃的南瓜。在我们乡下,家家户户过年的时候都会摆上几个南瓜,因为我们乡下管南瓜叫金瓜,摆上南瓜过年,取的就是它的寓意,就是满屋子的金。
银耳,我们家乡过年的时候也会买一些回来,因为它不但营养丰富,并且它洁白如玉,所以摆上南瓜和银耳,就是金玉满堂的意思。

食材明细

【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤

  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:1
    1
    把材料准备好。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:2
    2
    金瓜削去外皮,切成小块。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:3
    3
    玉米洗干净,捌出玉米粒。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:4
    4
    洋葱洗干净,切成小粒。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:5
    5
    银耳用温开水泡开。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:6
    6
    鸡肉切碎,并剁成茸。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:7
    7
    锅中放进10克黄油,小火加热。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:8
    8
    放进15克的洋葱碎,爆香。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:9
    9
    加入玉米粒和金瓜粒,翻炒。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:10
    10
    炒匀后加入180克的清水。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:11
    11
    大火煮开后,倒入食物搅拌机中。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:12
    12
    加入淡奶油,搅拌成汁备用。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:13
    13
    把泡好的银耳取出,去掉蒂部黄色部分,摘成小朵。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:14
    14
    加入适量的清水。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:15
    15
    用中小火熬至酥烂。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:16
    16
    锅中放入40克黄油。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:17
    17
    小火溶化后,用勺子分次加入面粉。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:18
    18
    每加一次,都得搅拌均匀后再加。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:19
    19
    炒匀后便是黄油炒面了,铲出备用。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:20
    20
    锅洗干净,并放进最后的10克黄油。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:21
    21
    黄油溶化后,加入剩余的15克洋葱粒,炒香,加入鸡肉。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:22
    22
    拌炒,鸡肉变色后加入黄油炒面。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:23
    23
    加入小许清水。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:24
    24
    倒入金瓜玉米汁,大火煮开。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:25
    25
    加入煮成酥烂的银耳,边煮边搅拌。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:26
    26
    煮开后按个人口味加入盐调味。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:27
    27
    最后,加入挤点淡奶油装饰一下。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:28
    28
    金金黄黄的,好寓头。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:29
    29
    简单又营养。
  • 【总决赛】金玉满堂---金瓜银耳羹的做法步骤:30
    30
    金玉满堂,一年过的比一年好。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类