客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
松仁玉米的做法

  1张图片

十月一回了趟东北老家,妈妈给带了好多的松子,那可是绝对的东北特产,我和老公都很喜欢吃,以前做松仁玉米总是发愁买不到松仁(超市里不是没有就是不新鲜而且价格好贵,所以每次做的都是没有松仁的松仁玉米)今天终于可以发挥一下啦~ 废话少说开工吧!

食材明细

  • 熟玉米粒 400克
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 松仁 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

松仁玉米的做法步骤

  • 松仁玉米的做法步骤:1
    1
    将所需食材按要求备好,玉米粒用水漂净杂质沥干
    ,松仁备用,黄瓜、胡萝卜切成小丁(可根据个人喜好控制大小)。
  • 松仁玉米的做法步骤:2
    2
    加入10克左右的黄油,烧到融化出香味
    (没有黄油可用其他油做,因为我用不粘锅所以油放的比较少,各位可根据实际情况控制油量)。
  • 松仁玉米的做法步骤:3
    3
    1、油热后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒断生。
  • 松仁玉米的做法步骤:4
    4
    加入玉米粒继续翻炒,可适量加点水,让菜品看起来水润丰盈,切勿加多。
  • 松仁玉米的做法步骤:5
    5
    加入2克盐,和依据口味添加糖。
  • 松仁玉米的做法步骤:6
    6
    加入松仁翻炒两下出锅。
  • 松仁玉米的做法步骤:7
    7
    出锅装盘了。

小窍门

1、先炒胡萝卜是为了断生味,而且胡萝卜炒熟比生吃的营养更好

2、加盐是为了使甜味不腻,整个菜品的口味更有层次感,其实是吃不出咸的,就是为了让甜更爽口一些

3、后加入松仁是为了不把松仁炒软,失去香脆的口感
使用的厨具:炒锅

松仁玉米的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类