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【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法

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食材明细

【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤

  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:1
    1
    做此道菜的材料。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:2
    2
    猪手剁成小块用热水先煮一下,水中加入葱段,姜片这样可以去腥,撇去上面的浮沫,从新换水煮40分钟八成熟即可。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:3
    3
    煮好的猪手捞出,挑出葱姜,然后加入海鲜酱。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:4
    4
    加入适量的耗油。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:5
    5
    加入适量的料酒。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:6
    6
    加入适量的精盐。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:7
    7
    加入适量的白糖。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:8
    8
    加入适量的南乳汁。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:9
    9
    最后把所有的调料拌匀。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:10
    10
    拌匀的猪手装到碗中备用。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:11
    11
    把装猪手的碗放到电饭煲中,锅里加入适量的水。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:12
    12
    选择蹄筋/豆类档位蒸制。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:13
    13
    蒸好的猪手把碗里的汤汁倒在锅里加入莲子和花生煮开,调入适量的水淀粉备用。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:14
    14
    蒸好的猪手把碗上盖一个盘子,倒扣过来,然后把栗子、桂圆、红枣均匀的摆放在猪手四周。
  • 【总决赛】万事如意——满掌金钱的做法步骤:15
    15
    把烧好的汤汁倒入猪手上就可以上桌了。

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