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糯米饭团(粢饭团)的做法

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糯米做的饭团 小学的时候每天的早饭就是这个呢 后来到外面读书 就在也没有在早餐店见到过此类早饭 想念的要死 于是自己动手 丰衣足食!

食材明细

糯米饭团(粢饭团)的做法步骤

  • 1
    把糯米和大米淘洗干净 比例大概是7比3.然后放入电饭煲中,一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否则太稀了 当然最好也不要小于1比1.

    糯米据说用之前都要用水浸泡,不过当时我打电话问我妈的时候 她很肯定很确定的说 用不着!反正我也是嫌麻烦的人 就直接跟大米一样拿来混了就煮了。
  • 2
    大概二十分钟的样子 饭大概就蒸好了 可是先让它蒙一会 然后在打开 往蒸好的饭里洒些盐 用勺子搅匀。得快点搅匀(我也是后来才知道的:糯米饭越凉就越粘 就不好搅匀了)
    盐的话不用放太多,意思意思就好 尤其是像我这样对盐没概念的 如果放多了到时候太咸就不好收场 反正后来还要加榨菜什么的可以调味。
  • 糯米饭团(粢饭团)的做法步骤:3
    3
    接下来就是放一些乱七八糟的食物。找一个干净的塑料袋,将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上,呵呵 塑料袋最好大一点 ,否则像我这样技术不好的 等下包的时候米饭就要挤到外面了。
    铺好饭以后,将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线(不要整个都铺满了,等下就卷不拢了哦~~)这个材料其实可以根据自己的喜好自己放啦 有什么放什么 没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠啊 肉松啊什么的 反正有什么卷什么,随意。
  • 糯米饭团(粢饭团)的做法步骤:4
    4
    最后一步,,,呵呵 就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成啦  用手压一压 团一团。
  • 糯米饭团(粢饭团)的做法步骤:5
    5
    最后,开吃。记得吃的时候要时不时的把饭团捏一捏哦~~~当时我做好的时候给寝室的同学吃(她们那边没有这档子食物),结果发现她们吃的时候那饭都是散掉的。。。那样子就失去饭团的意义了呦,,,记得:咬一口就把饭团拢一拢。。裹紧实了  吃起来才有意思哦。

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