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干香爽脆---干煸孜然花菜的做法

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原本味淡的花菜在孜然独特的香味烘托下,本身的清香就被激发的愈加畅亮,估计没什么人能抵挡那飘溢的烧烤香味,爽脆的口感让你不自主地上瘾,不能自拔。

食材明细

干煸孜然花菜的做法步骤

  • 干香爽脆---干煸孜然花菜的做法步骤:1
    1
    花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净,掰成小朵。
  • 干香爽脆---干煸孜然花菜的做法步骤:2
    2
    朝天椒、蒜切片,姜切末,香葱切小段。
  • 干香爽脆---干煸孜然花菜的做法步骤:3
    3
    锅置火上适量油烧至6成热,放入花菜炒至边缘微焦,盛出。
  • 干香爽脆---干煸孜然花菜的做法步骤:4
    4
    锅留底油,大火加热,煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。
  • 干香爽脆---干煸孜然花菜的做法步骤:5
    5
    放入花菜马上烹料酒,加生抽翻炒均匀。
  • 干香爽脆---干煸孜然花菜的做法步骤:6
    6
    撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。
使用的厨具:平底锅
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