客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
鲜奶炖蛋的做法

  1张图片

额~它和蛋羹的区别我还是不是很明白~~

食材明细

鲜奶炖蛋的做法步骤

  • 1
    将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。
  • 2
    把鸡蛋打开后,迅速搅拌。
  • 3
    将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
  • 4
    将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。
  • 5
    最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。

小窍门

同理可证:椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。



如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变另外一道菜啦~

我们这里叫蒸水蛋~~~



提示:鸡蛋壳要留一个哦,因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶(或者水)。这样加的话,没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类