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香菇焖烧鸭的做法

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很香哦,不过最好吃的那香菇,还有那汤汁拌饭也是一大美味哦。因为使用电子瓦煲炖的,所以水不要加太多,泡香菇的水很香,可以增味。

食材明细

香菇焖烧鸭的做法步骤

  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:1
    1
    香菇泡软。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:2
    2
    鸭子斩件。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:3
    3
    起油锅现将姜片煸香至焦黄。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:4
    4
    放入鸭子翻炒至鸭皮焦有点焦黄,这时锅底会出很多的油,可以先倒掉些。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:5
    5
    这时加入酱油翻炒至鸭肉上色。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:6
    6
    再加入糖。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:7
    7
    把泡发的香菇放入锅中。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:8
    8
    泡发香菇的水不要倒掉,一起倒入锅里。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤:9
    9
    烧开就可以转入电子瓦煲30 - 45分钟就可以上桌了。

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