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柠檬鸡的做法

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鸡肉的做法很多种、这次我做的鸡肉是甜酸味的、所以开胃下饭。用果汁做菜的好处是原汁原味。我虽然不喜欢糖、但是柠檬特别酸、必须用糖来调解中和。做法简单容易掌握。

食材明细

柠檬鸡的做法步骤

  • 柠檬鸡的做法步骤:1
    1
    原料图。晚上我把鸡肉化冻。
  • 柠檬鸡的做法步骤:2
    2
    腌制:放红酒一勺、把柠檬汁挤到鸡肉上、撒一点盐、还有马铃薯粉。
  • 柠檬鸡的做法步骤:3
    3
    柠檬和红酒腌制;可以腌制20分钟。或者有时间多腌制1小时也行。
  • 柠檬鸡的做法步骤:4
    4
    油锅加热、中火、慢慢煎鸡肉。
  • 柠檬鸡的做法步骤:5
    5
    等鸡肉两面煎的微黄、拿出来切块。
  • 柠檬鸡的做法步骤:6
    6
    锅内少许油、放入葱丝、红尖椒丝炒香;放入调料汁、调料有酱油一勺、米醋一滴、盐一点、白糖2勺。土豆粉少许。把鸡肉块放入锅内烧。
  • 柠檬鸡的做法步骤:7
    7
    小火收汁、看汁浓立即出锅。
  • 柠檬鸡的做法步骤:8
    8
    早晨配烤馒头食用。鸡肉甜酸味可口、微辣。

小窍门

腌制时间长一点入味。鸡肉可以切薄片。配青椒颜色更好。

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