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爱心晚餐の手擀面的做法

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自己第一次在家做手擀面,味道不比卖的差,就是有点累啊,诶,值了。

食材明细

爱心晚餐の手擀面的做法步骤

  • 爱心晚餐の手擀面的做法步骤:1
    1
    这个骨头汤也是我自己做的,先把骨头放入水中煮开,然后在把骨头洗净。锅里换新水,在放入骨头,葱段,姜片,盐,酱油,味精。大火烧开转小火,煮一个小时就可以了。时间太短味道进不去。
  • 爱心晚餐の手擀面的做法步骤:2
    2
    面粉里放少许盐,搅拌一下,在放入凉水。水的多少自己掌握,然后活成面团。面活的药硬一些。
  • 爱心晚餐の手擀面的做法步骤:3
    3
    将面团擀成薄片,撒上面粉。一定记得撒上干面粉,不然面该粘在一起了。
  • 爱心晚餐の手擀面的做法步骤:4
    4
    沿着一头卷起来。
  • 爱心晚餐の手擀面的做法步骤:5
    5
    用刀切成均等的宽度。我喜欢吃宽面,有嚼劲。
  • 爱心晚餐の手擀面的做法步骤:6
    6
    把面抖开,锅里烧开水后,放入面条,煮开转小火。
  • 爱心晚餐の手擀面的做法步骤:7
    7
    面煮熟后,捞出,过凉水。然后放入碗中。
  • 爱心晚餐の手擀面的做法步骤:8
    8
    青菜事先用开水煮熟,也摆入碗中。盛入煮好的骨汤。大功告成了。味道真的很不错哦

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