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懒人菜:青椒炒卤味的做法

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天气比较冷,想着双手在自来水底下淋着的那种凉到心底的感觉,掌勺的大厨们都理解,找家自已喜欢的卤菜店,称点自已爱吃的天气比较冷,想着双手在自来水底下淋着的那种凉到心底的感觉,还是这种方便快捷的适合掌勺的大厨们,找家自已喜欢的卤菜店,称点自已爱吃的卤味,叫老板帮忙切好,看看能不能顺点蒜仔生姜啥的回来,回家洗几个辣椒拾掇一下也是挺好显摆一下自已的好厨艺的,特别是家里突然来客时,这种菜也省了切切炒炒的时间,这就叫懒人菜吧,

食材明细

  • 卤肥肠 适量
  • 青椒 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜仔 适量

懒人菜:青椒炒卤味的做法步骤

  • 懒人菜:青椒炒卤味的做法步骤:1
    1
    1、生姜蒜仔青椒洗好。
  • 懒人菜:青椒炒卤味的做法步骤:2
    2
    2、姜切丝、蒜仔切片、青椒切滚刀块。
  • 懒人菜:青椒炒卤味的做法步骤:3
    3
    3、锅内烧油,不用很多。
  • 懒人菜:青椒炒卤味的做法步骤:4
    4
    4、爆香蒜片姜丝。
  • 懒人菜:青椒炒卤味的做法步骤:5
    5
    5、放青椒块炒一下,加少量的盐。
  • 懒人菜:青椒炒卤味的做法步骤:6
    6
    6、放肥肠进去,炒开,加豆瓣酱,生抽,蚝油,料酒,少许糖,鸡精,炒勺后盛出装盘。
  • 懒人菜:青椒炒卤味的做法步骤:7
    7
    盛上一碗米饭,弄点菜,嘿嘿。

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