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七彩杂蔬西兰花的做法

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人人都是美食家原创(2010)美食博客大赛

吉星高照-杂蔬西兰花

食材明细

七彩杂蔬西兰花的做法步骤

  • 七彩杂蔬西兰花的做法步骤:1
    1
    把西兰花掰开洗净待用。胡萝卜、尖椒、彩椒洗净后切丁待用。
  • 七彩杂蔬西兰花的做法步骤:2
    2
    锅中加入水、盐、少量油烧开后,放入西兰花即可,然后捞出装盘待用
    注意开水沸腾后,放入西兰花即可,无需再加热。这样是防止西兰花变色,营养流失。
  • 七彩杂蔬西兰花的做法步骤:3
    3
    锅中倒入少许油加热,然后倒入玉米粒、豌豆粒和切好的的胡萝卜丁、辣椒丁。迅速搅拌放入盐味精,待看颜色变的油量即可装盘。
  • 七彩杂蔬西兰花的做法步骤:4
    4
    把炒好的杂蔬放入,用西兰花作装饰边的中间,一盘可口杂蔬西兰花就好了。

小窍门

注意开水沸腾后,放入西兰花即可,无需再加热。这样是防止西兰花变色,营养流失

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