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咸鲜腊八粥的做法

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腊八粥虽是美味的时令佳肴。也可以作为日常生活的营养美食,或甜或咸,或荤或素,选料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又营养,确实能增福增寿呢。

食材明细

咸鲜腊八粥的做法步骤

  • 咸鲜腊八粥的做法步骤:1
    1
    大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁。
  • 咸鲜腊八粥的做法步骤:2
    2
    锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水,大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟。
  • 咸鲜腊八粥的做法步骤:3
    3
    加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠。
  • 咸鲜腊八粥的做法步骤:4
    4
    加入青豆,调入适量盐和白胡椒粉即可。

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