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杂谷锦豆腊八粥的做法

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腊八粥,来历传说多多,从佛祖的成道在腊月初八,到岳飞得到百姓资助粮食在腊月,五花八门的说法数也数不全。按Mcbain最没EQ的想法,年底了,打扫打扫粮柜,各种谷物凑着点熬锅粥,辞旧迎新的意思罢了。
无论如何,腊八粥的确是粥中的极品,甜甜糯糯,香气扑鼻,再多大鱼大肉地吃过,这粥也毫不逊色!

食材明细

  • 杂粮 半碗 适量
  • 什锦豆 1/3碗
  • 杂粮半碗 适量
  • 红枣 1把
  • 桂圆 1把
  • 红糖 适量

杂谷锦豆腊八粥的做法步骤

  • 杂谷锦豆腊八粥的做法步骤:1
    1
    杂粮和豆子洗干净,清水泡半天。
  • 杂谷锦豆腊八粥的做法步骤:2
    2
    大火煮开,小火慢熬,约2小时。
  • 杂谷锦豆腊八粥的做法步骤:3
    3
    红枣洗净,桂圆剥壳,放到粥中,继续熬到红枣酥烂。
  • 杂谷锦豆腊八粥的做法步骤:4
    4
    加入红糖,搅匀,略煮到粥更加粘稠。
  • 杂谷锦豆腊八粥的做法步骤:5
    5
    出锅,可以趁热喝了。

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