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飘香芝麻糕的做法

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给自己个滋润的生活,甜蜜的美食——飘香芝麻糕

食材明细

飘香芝麻糕的做法步骤

  • 飘香芝麻糕的做法步骤:1
    1
    黑芝麻入锅用慢火炒熟。
  • 飘香芝麻糕的做法步骤:2
    2
    用粉粹机将黑芝麻磨成粉。
  • 飘香芝麻糕的做法步骤:3
    3
    将过筛的中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖及磨好的芝麻粉搅匀。
  • 飘香芝麻糕的做法步骤:4
    4
    然后加入清水和猪油搅拌成均匀的糊状。
  • 飘香芝麻糕的做法步骤:5
    5
    将糊浆倒入已涂油的容器内。
  • 飘香芝麻糕的做法步骤:6
    6
    放入蒸笼内,大火蒸大约半小时至熟,取出冷却,切块装盘即可。
  • 飘香芝麻糕的做法步骤:7
    7
    炒黑芝麻时要用小火,不然会喷溅得厉害;并且要注意时间,大约5分钟,问到香味即可,不能炒焦、炒糊。
  • 飘香芝麻糕的做法步骤:8
    8
    蒸出来的芝麻糕看上去很像竹碳做的哈~~口感不错,有着浓浓的芝麻香~~芝麻多吃很好噢,对头发也相当好,是黑色食物中的佼佼者哦。
使用的厨具:蒸锅

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