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土耳其鹰嘴豆的做法

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鹰嘴都是土耳其产的、人们用来焖米饭、有用番茄酱做成小菜的快餐。
   实际上鹰嘴豆用高压锅炖最快。我目前还没有、所以就用小锅炖。

食材明细

土耳其鹰嘴豆的做法步骤

  • 土耳其鹰嘴豆的做法步骤:1
    1
    取一勺老汤、放入汤锅、汤锅放鹰嘴豆;豆已经煮过、八分熟。加入半锅水。大火烧开。
  • 土耳其鹰嘴豆的做法步骤:2
    2
    把两个西红柿洗干净、去皮、切块。再取一个鸡骨一同放入炖锅。炖至西红柿溶解到汤里。
  • 土耳其鹰嘴豆的做法步骤:3
    3
    豆炖面了、少加一点盐即可食用。

小窍门

鹰嘴豆煮之前、泡一天比较容易熟。买鸡骨架炖老汤。可以买炖料包比较方便。

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