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日式烤鳗鱼的做法

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简单好吃

食材明细

日式烤鳗鱼的做法步骤

  • 1
    先把鳗鱼洗净,切断。
  • 2
    在小碗里,舔料酒和酱油1:1的比例,混合,白糖少许!
    不喜欢吃甜,也可以不加糖。
  • 3
    先把鳗鱼段,鱼皮向上,烤4分钟,放在调好的小碗里,一块块的沾料汁!
    继续烤4分,翻个,粘料汁烤肉里面5分。烤到肉发红,就可以了。

小窍门

注意火候,鳗鱼的大小和烤的时间注意!

我这个烤的有点过火!

剩下的汁,可以把鳗鱼放在饭上,汁浇在鳗鱼上!

也可以,直接浇在鳗鱼上!

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