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椰菜花配冬菇酿的做法

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香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,早被人们冠以“山珍”美誉,是烹制高档菜肴的上乘材料。长期食用香菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢。

   花椰花是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高。有多种吲哚类衍生物,可提高肝脏的芳烃羟化酶的活含性,增强分解致癌物质的能力。

食材明细

  • 椰菜花 适量
  • 鲜香菇 适量
  • 猪肉碎 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 耗油 适量
  • 适量

椰菜花配冬菇酿的做法步骤

  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:1
    1
    冬菇去脚。
  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:2
    2
    椰菜花切小块。
  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:3
    3
    猪肉碎加入切碎的菇脚,葱花,酱油,淀粉,油,糖。
  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:5
    5
    把肉让到香菇里,放入锅蒸15分钟!
  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:6
    6
    把菜花飞水。
  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:7
    7
    捞起来摆在碟子里,把整好的冬菇酿摆在菜花上面。
  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:8
    8
    在碗放入淀粉,水,耗油,糖,酱油,把蒸冬菇蒸出来的水到入锅里煮开,加入淀粉水煮开。
  • 椰菜花配冬菇酿的做法步骤:9
    9
    把煮好的汁淋在菜上就可以了。
使用的厨具:蒸锅

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