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蒸豆包的做法

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很想吃红豆沙豆包。现在买不到红豆、请绿豆代替。蒸绿豆灌汤包。

食材明细

  • 适量
  • 发酵粉 一勺
  • 适量
  • 牛奶 半碗
  • 绿色豆汤 一碗
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量

蒸豆包的做法步骤

  • 蒸豆包的做法步骤:1
    1
    晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。
  • 蒸豆包的做法步骤:2
    2
    包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。
  • 蒸豆包的做法步骤:3
    3
    左手做碗状、不要撒汤。右手捏褶、封口严实。
  • 蒸豆包的做法步骤:4
    4
    蒸锅放半锅凉水、蒸笼上铺上白笼屉布。布用水洗干净、湿湿的。把包好的豆包摆好、中火蒸20分钟即可。

小窍门

豆沙干一点也好吃、好包、把豆沙先做成团、然后再包。做好的豆包不要急于下锅、醒面10分钟。

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