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鱼丸小炒的做法

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家里有宝贝,今年三岁了。她非常喜欢鱼丸,这道菜即简单,又快捷而且营养丰富。

食材明细

  • 墨鱼丸 100克
  • 包心贡丸 50克
  • 圆葱 适量
  • 青菜 适量
  • 孜然 适量

鱼丸小炒的做法步骤

  • 鱼丸小炒的做法步骤:1
    1
    圆葱切条,菠菜抄水备用。
  • 鱼丸小炒的做法步骤:2
    2
    油温加入孜然,出味加入圆葱炒香。
  • 鱼丸小炒的做法步骤:3
    3
    加入鱼丸,炒一下,一分钟左右,加入耗油(没有可不放,但加上会实味道更鲜)再加入菠菜。加入一点水,稍炖一下。
  • 鱼丸小炒的做法步骤:4
    4
    出锅就好了。

小窍门

1圆葱应该切块,这次是其它菜剩下的,所以就用了。家里有宝宝的可以加入一些胡萝卜,我家大宝喜欢吃青椒,可是腊八太冷了没有去买。

2加耗油要少放盐

3家里没有小孩的,在放孜然时可放一些麻椒 辣椒也不错

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