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大盘美味土乌鸡的做法

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食材明细

大盘美味土乌鸡的做法步骤

  • 大盘美味土乌鸡的做法步骤:1
    1
    乌鸡洗干净,切小块,姜切多点,蒜拍好去外膜,干辣椒切碎,红椒切块。
  • 大盘美味土乌鸡的做法步骤:2
    2
    锅热放入少许菜油,等油温到7成热倒入鸡块,煸炒,炒至鸡块水分收干。
  • 大盘美味土乌鸡的做法步骤:3
    3
    放入姜蒜、辣椒、花椒、八角、干辣椒出香味。
  • 大盘美味土乌鸡的做法步骤:4
    4
    倒入老抽,适量的黄酒,均匀上色,放少许的盐,白糖,烧开塘汁。
  • 大盘美味土乌鸡的做法步骤:5
    5
    把鸡块倒入烧锅,大火烧开小火慢炖,炖上40分钟的样子。
  • 大盘美味土乌鸡的做法步骤:6
    6
    放入红椒,收汁,放入葱段。
  • 大盘美味土乌鸡的做法步骤:7
    7
    从锅里倒出,装盘。

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