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【法式焦糖炖蛋】的做法

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食材明细

【法式焦糖炖蛋】的做法步骤

  • 1
    蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中,
  • 2
    再加热一会烤盆加热水
  • 3
    放入烤箱,烤箱预热至200度后,
  • 4
    放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右,取出来,
  • 5
    表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度,
  • 6
    将蛋液重新放回去,
  • 7
    到表面变焦,就完工了

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