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双腊蒸钵仔饭的做法

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食材明细

双腊蒸钵仔饭的做法步骤

  • 双腊蒸钵仔饭的做法步骤:1
    1
    自己做的腊五花肉。
  • 双腊蒸钵仔饭的做法步骤:2
    2
    把腊肠腊肉切成块备用。
  • 双腊蒸钵仔饭的做法步骤:3
    3
    香米洗净,倒入钵仔放适量水浸泡5分钟,再放入电饭煲蒸15分钟。
  • 双腊蒸钵仔饭的做法步骤:4
    4
    饭蒸熟后再放入腊肠腊肉铺在米饭上面,放点生抽,再蒸10分钟即可。

小窍门

香米要浸泡一下,比较容易熟,米饭先蒸至熟,再放入腊肉腊肠,这样米饭才会更香不会腻。

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