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四川棒棒鸡的做法

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食材明细

四川棒棒鸡的做法步骤

  • 四川棒棒鸡的做法步骤:1
    1
    捣碎,研末花生。
  • 四川棒棒鸡的做法步骤:2
    2
    将鸡肉切,洗净,入沸水锅中食材明细1)一起煮一刻钟。
  • 四川棒棒鸡的做法步骤:3
    3
    掺入半瓢冷水。
  • 四川棒棒鸡的做法步骤:4
    4
    待水再次煮开时,将鸡翻面再煮约10分钟。
  • 四川棒棒鸡的做法步骤:5
    5
    再掺入半瓢冷水。
  • 四川棒棒鸡的做法步骤:6
    6
    大腕里放食材明细2)混合,然后慢慢加温水混合。
  • 7
    小锅里放 #6 和食材明细3)加热混合。
  • 四川棒棒鸡的做法步骤:8
    8
    将#5的鸡肉用小木棒轻捶,使之柔软,切肉装盘
  • 四川棒棒鸡的做法步骤:9
    9
    #8上放 #7,最后放香菜。

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