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白菜肉丸炖粉条的做法

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食材明细

白菜肉丸炖粉条的做法步骤

  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:1
    1
    准备葱、姜。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:2
    2
    葱姜切碎末。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:3
    3
    猪肉剁碎末。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:4
    4
    放入葱姜。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:5
    5
    添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:6
    6
    白菜洗净。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:7
    7
    锅里放油,六成热放入葱姜煸炒。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:8
    8
    添加适量凉水烧开,用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:9
    9
    白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:10
    10
    开锅后转小火煮5分钟即熟。
  • 白菜肉丸炖粉条的做法步骤:11
    11
    盛入盘中,即可享用。
使用的厨具:炒锅

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