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香煎土豆饼的做法

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食材明细

  • 小土豆 约500g
  • 熟芝麻 适量
  • 橄榄油 一小勺
  • 白糖 20g

香煎土豆饼的做法步骤

  • 香煎土豆饼的做法步骤:1
    1
    小土豆洗净煮熟。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:2
    2
    过一下凉水,趁热去皮。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:3
    3
    用勺子压成泥,放白糖。放一点盐,很少,不影响甜味,又能去涩,搅拌均匀。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:4
    4
    板上铺一层糯米粉,把土豆泥用模子扣成饼,直接团也可。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:5
    5
    煎锅烧热放橄榄油。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:6
    6
    煎饼至两面金黄。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:7
    7
    放点熟芝麻。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:8
    8
    出锅 喜欢可以放点番茄酱或胡椒粉

小窍门

土豆还是蒸的好,煮的水太多,饼有变形。
使用的厨具:平底锅

饮食健康

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