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酸黄瓜炒牛肉的做法

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简单美味的家常炒菜,酸溜溜的很开胃哦!

食材明细

酸黄瓜炒牛肉的做法步骤

  • 酸黄瓜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    酸黄瓜切丝,葱姜蒜切碎。
  • 酸黄瓜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切丝,用少许淀粉和盐腌制下。
  • 酸黄瓜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅内热油放牛肉丝炒至变色,加点酱油,炒上色。
  • 酸黄瓜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    牛肉上色后下葱姜蒜爆香。
  • 酸黄瓜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    下酸黄瓜丝,放适量盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可出锅。

小窍门

1 如果觉得酸黄瓜太酸就用清水泡一会。



      2 腌牛肉的淀粉少放点,我的就是手一抖放多了,结果炒出来的菜就过于黏腻啦,不过口感很好啊!

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