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炸三角的做法

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好吃不腻,素馅,青菜 豆腐丝 韭菜 粉条等,面熟馅也熟了。

食材明细

炸三角的做法步骤

  • 炸三角的做法步骤:1
    1
    烫水和面 下面与包饺子程序差不多。
  • 炸三角的做法步骤:2
    2
    素馅 少加点炒熟的肉末 一定要有韭菜。
  • 炸三角的做法步骤:3
    3
    切挤 揪挤都可以 比饺子大一点点。
  • 炸三角的做法步骤:4
    4
    把皮子对折 切一刀 顺势捏住这个边。
  • 炸三角的做法步骤:5
    5
    成漏斗状,放在手上。
  • 炸三角的做法步骤:6
    6
    装入馅料,装满斗底。
  • 炸三角的做法步骤:7
    7
    包住这个边 还可以编个花边。
  • 炸三角的做法步骤:8
    8
    宽油,中火,炸至金黄,期间翻翻个,皮熟馅就熟。

小窍门

炸三角,据说是山西的面点,每逢年节我都做给亲朋家人吃这道面点,与包饺子大同小异,形状似三角,素馅加一点炒熟的肉末,炸至金黄色。
使用的厨具:炒锅

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